主料:
低粉,
50克,
细砂糖,
50克,
柠檬,
1个,
鸡蛋,
1个,
黄油,
50克,
泡打粉,
1.5克,
香草精,
1/8匙柠香玛德琳的做法步骤

1.柠檬用盐搓去表面蜡质洗净,用柠檬刀刮出半个柠檬皮。

2.切成屑,与糖拌匀放置1小时

3.容器里加入鸡蛋,再加入糖与柠檬皮的混合物拌匀。

4.加入几滴香草精。

5.筛入低粉与泡打粉的混合物。

6.拌匀后加入隔水熔化的热黄油。

7.再拌匀,放冰箱冷藏1小时。

8.冷藏好的面糊室温下稍微回温,装入裱花袋,挤入涂过油的模具中九分满。

9.烤箱预热,190度烘焙约15分钟,趁热脱模冷却即可。
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烘焙 蛋糕 其他菜系 低粉
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